Η Ιστορία – Ζαχαροπλαστείο Χασουλάκη

Το 1945, ο 13χρονος Χασουλάκης Αντώνης μπαίνει για πρώτη φορά στο χώρο της ζαχαροπλαστικής. Ξεκινώντας από παιδί για όλες τις δουλειές, καταφέρνει με το πάθος, το μεράκι αλλά και την αγάπη του για την τέχνη της ζαχαροπλαστικής να εξελιχθεί σε βοηθό ζαχαροπλάστη. Έτσι, το 1950 όταν πλέον ενηλικιώνεται, πιάνει δουλειά ως τεχνίτης ζαχαροπλαστικής στην Χρυσούπολη Καβάλας. Ασχολείται τότε με την δημιουργία των γλυκών απολαύσεων της εποχής εκείνης όπως καραμέλες, μαρέγκες, κοκ, νουγκατίνες και γλυκά του κουταλιού.

Το 1962, οι συνθήκες τις εποχής, οδηγούν στην απόφαση του Αντώνη Χασουλάκη να φύγει μετανάστης στη Σουηδία. Φυσικά, η αγάπη και το μεράκι για την Ζαχαροπλαστική παραμένουν έντονα. Έτσι συνεχίζει το επάγγελμα του ζαχαροπλάστη ως δεύτερη δουλειά πλέον. Το 1970 αποφασίζει να επιστρέψει στην Ελλάδα όπου ανοίγει το δικό του ζαχαροπλαστείο συνεταιρικά στην Καβάλα.

Σήμερα, η επόμενη γενιά έχει αναλάβει να συνεχίσει την πορεία του Ζαχαροπλαστείου Χασουλάκη. Ο γιος, Κώστας Χασουλάκης, με το ίδιο μεράκι, τις ίδιες συνταγές αλλά με σύγχρονα μέσα εξακολουθεί να φτιάχνει τραγανούς κορνέδες, αφράτα ροξ, παραδοσιακά κανταΐφια. Στο πλάι του, ο Αντώνης Χασουλάκης, συνεχίζει να ασχολείται με την ζαχαροπλαστική και να δημιουργεί γλυκές απολαύσεις με την ίδια ευχαρίστηση που του προσφέρει η μεγάλη του αγάπη, η Ζαχαροπλαστική!

Στο Εργαστήριο Ζαχαροπλαστικής Χασουλάκη, συνεχίζουμε να ακολουθούμε πιστά τις πετυχημένες συνταγές του Αντώνη Χασουλάκη που εσείς αγαπήσατε, παράγοντας γευστικά προϊόντα που βασίζονται στα φρέσκα υλικά καθώς και στην ποιότητα των πρώτων υλών!

Στα καταστήματά μας μπορείτε να προμηθευτείτε τα ολόφρεσκα προϊόντα μας! Επίσης έχετε και την δυνατότητα να παραγγείλετε γλυκά όπως π.χ. τούρτες σύμφωνα με τα δικά σας γούστα. Είμαστε πάντα διαθέσιμοι να συζητήσουμε τις δικές σας ανάγκες!

Δείτε το βίντεο απο την παρουσίαση του καταστήματός μας στην οδό Κουντουριώτου 17 στην Καβάλα!